La cuisson

La maîtrise de vos préparations chaudes grâce à du matériel de cuisson adapté

Une gamme de cuisson verticale avec des fours mixtes, à convection ainsi que des armoires de remise en température.
Une gamme de cuisson horizontale regroupant des pianos, des planchas, des friteuses et des cuiseurs à pâtes et des bains-marie.
Et aussi, tout le petit matériel comme des micro-ondes, des salamandres ou des toasters.

Quelques exemples de matériel de cuisson

• Four mixte, à convection, à air pulsé
• Fourneau gaz, électrique, à induction
• Friteuse
• Plancha
• Marmite, sauteuse
• Bain-marie
• Grill Charcoal
• Cuiseur à pâte
• Rôtissoires
• Robatayaki
• Grill portugais
• Crêpière, gaufrier
• Grill Panini
• Toaster
• Salamandre
• Chariot à niveau constant

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